2007年08月18日

中華鍋を洗う時に使う小さな竹ぼうき?

中華料理店などで、中華鍋を洗う時に使われる

小さな竹ぼうきみたいな道具。


それって何?







レストランこれは、ササラと呼ばれるそうです。


中華鍋は水洗いが基本。

せっかく鍋に乗った油を落としてしまう中性洗剤は使いません。



しつこい汚れをサラサラと手早く落とすササラは、


中華鍋にぴったりの清掃用具なのです。

posted by ざったー at 18:41| Comment(1) | TrackBack(1) | 食材・商品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Posted by ズバリ洋酒です!現在の商品登録数は100品種ほど at 2009年02月17日 14:17
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新アイテムゲット!
Excerpt: ■中華鍋を購入!■ 久々の更新です。 半年以上めんどくさくてだらけてました。 直径30cmほどのやや小振りのものです。 油をなじませながら使うたびにどんどん愛着がわいてきますね♪ 炒め物はもちろん、..
Weblog: どんどんエスカレートする男のレシピ
Tracked: 2007-12-22 16:20
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